Inserate-Nummer
2567777

Funktion
Koch

Kategorie
Diverse (Administration, Köche, Zivis etc.)

Arbeitspensum
80% - 100%

Stellenantritt
nach Vereinbarung

Stellenbeschrieb

Über uns

Die Küche der Kinderkrippen Bläsistift bereitet hauptsächlich die Mittagsmahlzeit für drei dezentrale Krippen.

Sie orientiert sich an den Grundsätzen einer ausgewogenen kindergerechten Ernährung. Wir legen grossen Wert auf frische, saisonale und schonend zubereitete Mahlzeiten, die den Bedürfnissen der Kinder entsprechen. Nachhaltigkeit, sorgfältige Zubereitung und kreative Speiseplanung prägen unsere tägliche Arbeit.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/n motivierte/n engagierte/n

Koch/Köchin 80-100%

 

Hauptaufgaben

• Umsetzung der Vorgegebenen Arbeitsprozesse für die termingerechte Essensauslieferung
• Selbständiges und/oder nach Anweisung Zubereiten von ausgewogenen und kindergerechten Mahlzeiten gemäss Menüplan und gemäss den internen Richtlinien (z.B. Trennkost-Prinzip).
• Bestellungen gemäss Anweisung, Warenannahmekontrolle und fachgerechte Lagerung
• Pünktliches und fachgerechtes Ausliefern der Mahlzeiten an die verschiedenen Standorte
• Einarbeiten von neuen Mitarbeitenden sowie Anleiten von Mitarbeitenden mit geringerer Qualifikation
• Verantwortungsbewusstes Einhalten des Arbeitssicherheits- und Gesundheitsschutzes, des Hygienekonzeptes sowie interner Reglemente, Weisungen und gesetzlicher Vorgaben
• Mitverantwortung für die ordnungsgemässe Wartung sowie die regelmässige Prüfung der Küchenmaschinen und des Geschäftsautos
• Auf Anweisung Erstellen von Menüplänen bei Abwesenheit der/des Verantwortlichen Catering möglich (Vorschlag zuhanden des Geschäftsführers)
• Flexible Einsatzmöglichkeiten an verschiedenen Posten
• Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Rezepte
• Sauberthalten der Arbeitsplätze und Einhalten der hygienischen und sicherheitstechnischen Vorgaben

 

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EBA mit 4 – 5 Jahren Berufserfahrung oder gleichwertige Qualifikation
• Erwünscht: Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• Flair für nachhaltiges, gesundes und kindergerechtes Kochen
• Bedingung: Gute Kenntnisse in der vegetarischen Küche sowie im Berücksichtigen von Allergien und Intoleranzen
• verantwortungsbewusste, selbstständige Arbeitsweise
• Einhalten und Umsetzen des betrieblichen Hygienekonzeptes

 

Wir bieten

• Eine sinnstiftende Tätigkeit mit Gestaltungsraum
• Moderne Küche, Tageslicht
• Geregelte Arbeitszeiten: abends und SA/SO frei
• Kollegiales, wertschätzendes Umfeld
• Attraktive Anstellungsbedingungen

 

Wir freuen uns, Sie kennen zu lernen. Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mailen Sie bitte an Frau Tamara Steiner an folgende E-Mail-Adresse: catering@blaesistift.ch

 

Auskunft
Catering
Tamara Steiner , Küchenchef
061 666 62 86

Bewerbung an
Caterin
Tamara Steiner
Mail an catering@blaesistift.ch senden